Couteau à saumon, 300 mm, universel
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Lame longue et étroite avec tranchant Granton.
Conçu pour les opérations de tranchage fin, de filetage et de découpe en portions.
Convient pour le saumon, le jambon et d'autres poissons et viandes délicats.
Le manche en TPV moulé par injection offre un toucher ergonomique plus souple et plus adhérent, ainsi qu'une meilleure résistance à la chaleur et aux variations de température.
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