Couteau à saumon, 300 mm, HACCP
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Longue lame étroite avec un bord Granton.
Conçu pour les tâches de tranchage fin, de filetage et de portionnement.
Convient pour le saumon, le jambon, et d'autres poissons et viandes délicats.
Poignée injectée en TPV avec une sensation ergonomique plus douce et plus adhérente, et une meilleure résistance à la chaleur et aux changements de température.
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